Jídlo - řešit nebo neřešit

30. dubna 2013 v 12:44 |  TROCHA FILOZOFOVÁNÍ
Na semináři psychiatrické kliniky Ke Karlovu, kam jsem zavítala minulý týden, mimo jiné přednášela nutriční poradkyně z oddělení pro poruchy příjmu potravy a uváděla zajímavé statistiky o tom, kolik nutričních poradců a studentů nutričního poradenství samo trpí poruchou příjmu potravy. Číslo si přesně nepamatuju, ale tuším, že to bylo okolo 80%.
Ono totiž jakmile začnete jídlo řešit jakýmkoliv způsobem - ať už chcete jenom jíst zdravěji, trochu zhubnout, jíst bio, stát se veganem nebo makrobiotikem - velmi snadno se do toho můžete zamotat. V poslední době narážím na blozích na nový trend "paleo stravy". Moc jsem nepochopila, co to je, takže si nedovolím to hodnotit, ale tak jako tak je to další na hlavu padlé směrování jídelníčku nenormálním směrem. Holky na většině blogů zabývajících se zdravým životním stylem a jídlem se snaží hlavně o to nejíst normálně. Já se snažím o opak, jelikož jsem jedna z těch, který to "nenormální", nazývané "zdravé" a "dietní", už vylezlo i ušima a dostalo tam, kam dostalo. Jaroslava Touthongi (divný jméno) to nazývala černobílým viděním. Jakože striktní dělení potravin na potraviny dobré a špatné. Ať už je dělíte na dietní - tučné, bio - nebio, paleo - nepaleo, fairtraid - nefairtrade... a pak když narazíte na potravinu, kterou hodnotíte jako špatnou, tak se jí buď vyhnete, nebo jí sníte a máte z toho výčitky a vztek, a najednou vás to omezuje v životě. A pokud jídlo kohokoliv jakkoliv omezuje v životě, tak mi to přijde špatné a nezdravé.
Ačkoliv starat se o sebe je určitě dobré... jen se to nesmí přehánět.
 


Komentáře

1 Peanut butter Peanut butter | Web | 30. dubna 2013 v 13:39 | Reagovat

to sem ráda, že se recept líbil, akorát jsem trochu nedomyslela to s tím crispem, protože nevím a nezaručuju se za to, jak to půjde dělat na pánvičce:/ Stevie je přírodní sladidlo, takže můžeš místo toho dát cokoliv, co používáš na slazení...bakalářka byla boj, no teď bude boj n.2 sepsat diplomku:/ Jinak když jsem si poprvé přečetla o paleo řekla sem si úplně to samé co ty, pěkná blbost, nikam to nepovede (resp. jen další cesta do pekel), měla jsem problémy už hodně dlouho se záchvatovitým přejídáním a i když sem se vykašlala na různé jednostranné diety a jedla "normálně" -tedy snažila sem se, aby toho jídla bylo dost, aby mě zasytilo a aby bylo vyvážené, tedy aby obsahovalo bílkoviny, tuky a sacharidy...jenže stejně sem to jednou za čas nedala a zase se přejedla...pak sem postupně na to slavné paleo narážela čím dál víc a tak sem na něj postupně přešla, ale ne úplně striktně...neuvěřitelně mi pomohlo přestat řešit každé sousto, dokážu se normálně najíst, dokonce jím věci jen tak z velké nádoby a pak ji zavřu a vrátím zpět a nesežeru to všechno (a pak další věci a další a další), jako dřív...já úplně paleo nedodržuji, jen sem přišla na to, že ten základní princip na mě funguje - teda navýšila jsem hodně moc tuky (ty zdravé) a snížila sacharidy, no a bílkoviny k tomu samozřejmě taky patří, hodně lidí si myslí, že je to zase jenom maso+zelenina, ale na svém blogu se snažím dávat různé recepty, které snad dokazují, že to tak není....

2 fall fall | 30. dubna 2013 v 22:05 | Reagovat

jasně že je to tak...
někdo se snaží jíst zdravě, někdo eticky/morálně dobře, někdo dbá na kvalitní stravu...a mě přitom připadne, že všechny tím myslíme jednu věc - jíst přirozeně.

A přirozené jídlo nemá nic společného s hlavou krom přenosů impulsů a případného vyhodnocení.
...

3 lsza lsza | E-mail | Web | 1. května 2013 v 10:34 | Reagovat

Nojo říká se, že v přiměřeném množství je každé jídlo zdravé. Já už nevím, co si mám myslet... Ale třeba zrovna paleo mi připadá jako docela extrém...

4 moschinoo moschinoo | Web | 1. května 2013 v 12:41 | Reagovat

máš naprostou pravdu... ale sama ívm jak jednoduché je se do toho všeho zamotat, počítat kalorie i přislušníkům rodiny a podobně... já se ted snažím dostat do stádia že si semtam něco dopřeju, a BEZ VÝČITEK...

5 Callistephus Callistephus | E-mail | Web | 1. května 2013 v 14:39 | Reagovat

Vesměs souhlasím...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.