Moje perníčky:) díl 1 - pečení

20. listopadu 2009 v 20:42 |  Recepty
Doufám že vám tímhle článkem neudělám moc chutě a nezlámu vaše vůle, ale zvykejte si :D Cukroví nás bude svádět celé Vánoce, to bude něco!
Já se dala dneska do pečení perníčků. Hrooozně je miluju, a to ani ne tolik k jídlu (dnes jsem ochutnala jenom 1) jako spíš k tomu pečení a zdobení. Letos jsem si koupila peckový formičky ve tvaru lesních zvířátek :D
Kašlu na nějaký dietní recepty, perníček má být pořádnej perníček, a koho zabije těch pár kalorií? Stejně nemám v plánu se tím moc ládovat, a rodina ať se klíďo vykrmí :)

Tento recept je z Vánoční kuchařky pro dceru

Ingredience:
(recept říká že je to na zhruba 40 perníčků.. já to všechno dala 3krát a stejně mi to přišlo málo)
  • 90 g medu
  • 50 g krupicového cukru
  • 65 g tuku
  • 300 g hladké mouky
  • 1 lžíce kypřícího prášku
  • 1 lžíce kakaa
  • 1/2 lžičky perníkového koření
  • 1 vejce
Med smícháme s cukrem v malém kastrůlku, ponoříme do vodní lázně a zahříváme a mícháme dokud se cukrt nerozpustí. Vyndáme z lázně a necháme vychladnout.
Poté vyškrábeme do mísy a přidáme ostatní suroviny a zpracujeme na těsto. To rozválíme na tloušťku necelého 1/2 cm a vykrajujeme tvary. Pečeme v troubě předehřaté na 180 stupňů cca 11 minut.
Po vytažení ztrouby potřeme teplý perníček žloutkem rozmícháným se lžící vody.
Moje lesní zvířátka ještě před upečením :)




Letošní nášup :)

















A zítra budu zdobit, takže se těště na 2. díl - zdobení
 


Komentáře

1 AloNe_In_ThE_DaRK>>AfFs..x** AloNe_In_ThE_DaRK>>AfFs..x** | Web | 20. listopadu 2009 v 21:22 | Reagovat

Jéjé !! ty vypadají krásně :) Mmm...hned bych si jeden dala :)

2 Any Any | Web | 20. listopadu 2009 v 21:54 | Reagovat

jů :) vypadají, že se povedly... Já moc cukroví nemusím... To už mi přijde lepší si vzít kus čokolády :D... Miluju jen rumové kuličky, ale doufám, že jako každý rok nic péct nebudeme a všechno se koupí (kupované-pěknej hnus:D)

3 eCulinka eCulinka | 20. listopadu 2009 v 21:56 | Reagovat

Výstižně jsi ty formičky nazvala "peckový". Jsou fakt bezvadný!! Já si shodou náhod dneska taky zadělala těsto na perníčky, dvojí dávku. recept mám z www.sladkosti.net, opravdu dobrá stránečka. píšou, že se má těsto přes noc uležet, takže zítra si provoním byt prvním cukrovím.Peču stejně jako ty hlavně pro mý drahoušky :-)

4 Dydynka Dydynka | Web | 20. listopadu 2009 v 23:42 | Reagovat

mnam..to nesmim!  :-!  :-(

5 MeGaN M* MeGaN M* | Web | 21. listopadu 2009 v 9:16 | Reagovat

to vypadá božsky, ale radši mrkev :))))

6 AloNe_In_ThE_DaRK>>AfFs..x** AloNe_In_ThE_DaRK>>AfFs..x** | Web | 21. listopadu 2009 v 11:48 | Reagovat

Kámošky se taky hodně urážej,nejvíc mě dostane když mi řeknou ,, Dit' v těch chipsech nic není to ti nic neudělá !! ,, to si fakt o nich myslim že sou úplně blbý :D...

7 eCulinka eCulinka | 21. listopadu 2009 v 11:59 | Reagovat

Banalite, prosím tě, dopekla jsem ty perníčky a některé z nich se mi hezky nafoukly a jiný ne...nevíš, čím to je? A je lepší vyválet silnější nebo slabší těsto? Není to rím, že jsem je měla moc slabé? Co myslíš? Ale jinak vypadaj pěkně :-)

8 Kathy Kathy | Web | 21. listopadu 2009 v 14:16 | Reagovat

Krásnéé..Uplne mi to navnadilo chut vánoc:)

9 nikola nikola | Web | 21. listopadu 2009 v 14:24 | Reagovat

jsou krásný =)

10 assembler assembler | Web | 21. listopadu 2009 v 15:56 | Reagovat

kráásne formičky :)

11 BaFiis BaFiis | Web | 21. listopadu 2009 v 17:24 | Reagovat

Formičky krásný, docela mě děsíš s tím, že si myslíš, že po tom redukčním jídeláčku budeš přibírat... 8-O

12 Stella Stella | Web | 21. listopadu 2009 v 20:52 | Reagovat

nejhak skoro zacinas nie ? inaq ta veta : a rodina ať se klíďo vykrmí , je dost hnusna  :-D ...ale aj ja taq mozno rozmyslam len to taq nepowjem.....a ty neplanujes vobec jest sladkosti cez vianoce ?..... inaq zjest 1 ?? to je teda nieco....ja ked pecem taq zjem kilooo cesta....ale upecene mi skoro nic necuti....ja mam rada kolace ked su surove....

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.